IL BRILLO PARLANTE

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IL BRILLO PARLANTE

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ANTIPASTI

ANTIPASTO DEL BRILLO

Salumi , formaggi , polpette , frittelle , verdure , bruschette.

 

13,00€

ANTIPASTO VEGETARIANO

Verdure grigliate, formaggi , verdure , frittella

 

13,00€

TAGLIERE DI FORMAGGI

Selezione di formaggi calabresi caprini e pecorini stagionati e freschi serviti con miele della riserva dei giganti della sila riserva FAI


18,00€

TAGLIERE DI SALUMI

Selezione di salumi calabresi , prosciutto, capocollo , salsiccia, soppressata , n'duja

 

18,00€

CUCCAGNA

Salumi e formaggi a pezzo da tagliare a coltello accompagnati da patè misti e crostini .(consigliata per 4 persone)

 

45,00€

TAGLIERE MISTO

La migliore selezione dei nostri salumi e formaggi 

 

20,00€

BURRATA

200g

 

6,00 €

 
MIX SOTTOLIO LOCALI

 

FUNGHI MISTI - PORCINI - ROSITI

 

15,00€

 
BURRATA AL TARTUFO NERO 
DI CALABRIA

 

200gr

 

11.00 € 

TARTARE DI BOVINO**

Servita a parte con Cipolla , Senape , Capperi.
15,00€

 

TARTARE BOVINO TARTUFO E BURRATA

 

Servita con tartufo su Tartare e Burrata e a parte Cipolla , Senape, Capperi
20,00€


 

COPERTO € 2,00 - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 -  TARALLI SENA GLUTINE € 5 - FRESELLE VARIE € 3
* prodotto Congelato / ** prodotto abbattuto ai fini della migliore sicurezza alimentare  

Si prega la gentile clientela di comunicare al momento dell'ordine eventuali allergie o intolleranze , se necessario consultare la scheda allergeni in cassa. Inoltre di LUNEDI è possibile che determinati prodotti del menù non siano disponibili, chiedere al personale. Grazie

Grigliate

Bistecca di Bovino al kg

Bistecca di bovino con peso variabile  a scelta tra 1-2 kg 

 

40,00€ al kg

Bistecca di Bovino

Bistecca di bovino 450G con Osso .

 

18,00€


 
Piatto salsiccia, patate e caciocavallo

Salsiccia grigliata, caciocavallo  alla piastra , patate a scelta( fritte o mpacchiuse)

 

15,00€

Grigliata mista

Salsiccia , bistecca di maiale , pancetta e patate (fritte o mpacchiuse) .

 

16,00€

Piatto salsiccia

Salsiccia  di suino e pepe rosso dolce, alla griglia 2 pezzi

 

10,00€

Costine di maiale

Costine di maiale cotte a bassa temperatura e finite su griglia, speziatura mediterranea.

 

18,00€

Piatto Pancetta

Pancetta di suino alla griglia, 3fette

 

8,00€

 

Bistecca di Maiale

Bistecca di maiale alla griglia con patate a scelta (fritte o mpacchiuse)

 

10,00€

 

Bistecca di Colarda al Tartufo nero di Calabria

 

                                                             25.00€

Filetto di Bovino

Medaglione di filetto alla griglia
250/300g

 

25,00€

 

Filetto di Bovino al tartufo nero di Calabria
 

                                                               30,00 €
 

Guancia di maiale 

stracotta nella nostra  Birra Focera


18,00€

Tagliata di Wagyu

100% Italiana 
30 €

COPERTO € 2,00 - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 -  TARALLI SENA GLUTINE € 5 - FRESELLE VARIE € 3

Contorni

Patate Fritte

Patate  affettate  e fritte

 

4,00€

Patate Mpacchiuse

Patate cotte in padella con origano e cipolla

 5,00€

Caciocavallo con Porcini*

Caciocavallo  alla piastra con porcini trifolati

 

12,00€

 
Caciocavallo alla piastra

Caciocavallo prodotto in Sila con latte esclusivamente Calabrese alla Piastra
 

8,00€


 
Cicoria*

 

5.00 € 
 

Porcini *

Funghi porcini cotti in padella con un goccio di olio di oliva.

 

10,00€

Caciocavallo Al Tartufo Nero

Caciocavallo prodotto in Sila alla piastra con Tartufo nero della Sila 

 

€ 13,00 €

Insalata primavera

insalata Iceberg, Rucola, Mais , Olive verdi, Pomodoro.

 

6,00€

Insalata Verde

Insalata iceberg

 

4,00€

Insalata di pomodori

A scelta con cipolla origano e peperoncino.

 

5.00€

Verdure gligliate

Melanzane Zucchine e Radicchio 
 

5,00 €

* fuori stagione prodotto congelato.
COPERTO € 2,00 - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 -  TARALLI SENA GLUTINE € 5 - FRESELLE VARIE € 3
 

MENU BIMBI

Antipasto Bimbi

Prosciutto crudo, mozzarella, polpette, crostini al pomodoro. 

 

8,00 € (Adulti € 10)

Piatto salsiccia con patate

Salsiccia  rossa dolce, con patate fritte.

 

8,00 € (Adulti €10)

Hamburger bimbi con patate ( PIATTO )

di bovino porzione bimbi con patate fritte.

 

8,00 € (Adulti €10)

 

Wustel con patate 

8,00€

 
Filetto bimbo con patate ( PIATTO )

filetto di bovino adulto 120/140g  cotto alla griglia con patate fritte

 

€ 10,00 (Adulti €15)

COPERTO € 2,00 - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 -  TARALLI SENA GLUTINE € 5 - FRESELLE VARIE € 3
 

Si prega la gentile clientela di comunicare al momento dell'ordine eventuali allergie o intolleranze , se necessario consultare la scheda allergeni in cassa. Inoltre di LUNEDI è possibile che determinati prodotti del menù non siano disponibili, chiedere al personale. Grazie

Dolci 


 
Millefoglie scomposta

Crema pasticcera fatta in casa con pezzi di pasta sfoglia, a scelta tra i gusti : FONDENTE; FRUTTI DI BOSCO, PISTACCHIO 5euro , NOCCIOLA, CIOCCOLATO BIANCO .

4,00€


 
SEMIFREDDI *

 PISTACCHIO 5euro - PERA E RICOTTA - NOCCIOLA -  SETTEVELI

 

4,00 € 
 

Cheesecake della casa.
 

 

a scelta tra i gusti : FONDENTE; FRUTTI DI BOSCO; PISTACCHIO; NOCCIOLA; CIOCCOLATO BIANCO

 

€ 4,00 

SUFFLE Cuore caldo al cioccolato 

5,00 €


 

 
Tartufo Artigianale ( Gelato)*

CLASSICO - NOCCIOLA IMBOTTITA - BIANCO E CAFFE - PISTACCHIO IMBOTTITO - ROCHER - - LIMONE - bergamotto -FICHI E NOCI .

 

4,00 €

Gelato Algida Forziere bimbi

( Vaniglia e cioccolato) 

 

4,00 €


 

 
Dolci secchi 
PITTA MPIGLIATA € 2,50
 

FICHI AL RUM O AL MOSTO COTTO  € 4
FICHI CROCETTE € 4
FICHI CIOCCOLATO € 4
CANTUCCI AI FICHI € 4
CASTAGNE AL MOSTO COTTO € 5
PANICELLI DI UVA PASSA E CEDRO € 5



 

AMARI CONSIGLIATI

FORAFFASCINO (Piccante) € 3,00
PORNOCINO (Nocino al Porcino) € 3,00
ALARICUM ( Amaro) € 3,00

AMARSUD € 3,00
LIQUORE AL CEDRO € 3,50
MILONE €3.50
AMARO DEI GIGANTI DELLA SILA 4.00EURO


 
Dolci senza glutine*

TIRAMISU' 7.00€
 TARTUFO DI PIZZO € 4,00
  SEMIFREDDO NOCCIOLA , 

 

Senza glutine e senza lattosio * 

 

CHEESE CAKE FRUTTI DI BOSCO, 

TIRAMISU 

  7.00 € 

 

CHIEDERE LA DISPONIBILITA' AL PERSONALE

Frutta di Stagione

4 euro

Chiedere al personale la disponibilità

*Prodotto congelato

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