IL BRILLO PARLANTE

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Lorica (San giovanni In Fiore)

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IL BRILLO PARLANTE

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ANTIPASTI

ANTIPASTO DEL BRILLO

Salumi, formaggi, polpette, frittelle, verdure, crostino.

 

13,00€

ANTIPASTO VEGETARIANO

Verdure grigliate, formaggi , verdure , frittella

 

13,00€

TAGLIERE DI FORMAGGI

Selezione di formaggi calabresi caprini e pecorini stagionati e freschi serviti con miele della riserva dei giganti della sila riserva FAI


20,00€

TAGLIERE DI SALUMI

Selezione di salumi calabresi , prosciutto, capocollo , salsiccia, soppressata , n'duja

 

18,00€

CUCCAGNA

Salumi e formaggi a pezzo da tagliare a coltello accompagnati da patè misti e crostini .(consigliata per 4 persone)

 

45,00€

TAGLIERE MISTO

La migliore selezione dei nostri salumi e formaggi 

 

20,00€

BURRATA

200g

 

6,00 €

 
MIX SOTTOLIO LOCALI

 

FUNGHI MISTI - PORCINI - ROSITI

 

15,00€

 
BURRATA AL TARTUFO NERO 
DI CALABRIA

 

200 gr

 

11,00 € 

 

 

MIX FRESINE ARTIGIANALI

( Pane Storto / Frisa di Calabria ) 

Pani tostati Artigianali Locali 

 base Integrale

Frese e mezze frese, con mix di frutta secca, olive , mandorle e agrumi, ideali da accompagnare con taglieri , tartare , burrata oppure un semplice snack 

 

NON DISPONIBILE

TARTARE DI BOVINO**

Servita a parte con Cipolla, Senape, Capperi.


15,00€

 

TARTARE BOVINO** TARTUFO E BURRATA

 

Servita con tartufo su Tartare e Burrata ea parte , Senape, Capperi


20,00€


 

COPERTO € 2,00 - COPERTO  ( PER PASTO MANCANTE ) 10 € - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 - PANE GRANI ANTICHI DELLA SILA ( CHIEDERE DISPONIBILITA') € 3.00
* prodotto Congelato / ** prodotto abbattuto  ai fini della migliore sicurezza alimentare  

Si prega la gentile clientela di comunicare al momento dell'ordine eventuali allergie o intolleranze , se necessario consultare la scheda allergeni in cassa. Inoltre di LUNEDI è possibile che determinati prodotti del menù non siano disponibili, chiedere al personale. Grazie

Grigliate

Bistecca di Bovino

Bistecca di bovino 450G con osso .

 

20,00€


 
Bistecca di Bovino al kg

Bistecca di bovino con peso variabile a scelta tra 1-2 kg 

 

40,00€ al kg

Costine di Maiale

Costine di maiale cotte a bassa temperatura e finita su griglia, speziatura mediterranea.

 

18,00€

Grigliata mista

Salsiccia , bistecca di maiale , pancetta e patate (fritte o mpacchiuse) .

 

16,00€

Piatto Salsiccia

Salsiccia di suino e pepe rosso dolce, alla griglia 2 pezzi

 

10,00€

Piatto salsiccia, patate e caciocavallo

Salsiccia grigliata, caciocavallo  alla piastra , patate a scelta( fritte o mpacchiuse)

 

15,00€

Piatto Pancetta

Pancetta di suino alla griglia, 3 fette

 

8,00€

 

Bistecca di Maiale

Bistecca di maiale alla griglia con patate a scelta (fritte o mpacchiuse)

 

10,00€

 

Bistecca di Colarda al Tartufo nero di Calabria

 

 25,00€

Filetto di Bovino

Medaglione di filetto alla griglia 
250/300g

 

25,00€

 

Filetto di Bovino al tartufo nero di Calabria
 

     30,00 €
 

COPERTO € 2,00 - COPERTO € 10 PER PASTO MANCANTE  - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 - PANE GRANI ANTICHI DELLA SILA ( CHIEDERE DISPONIBILITA') € 3.00 

Contorni

Patate Fritte

Patate  affettate  e fritte

 

4,00€

Patate Mpacchiuse

Patate cotte in padella con origano e cipolla

 5,00€

 
Caciocavallo alla piastra

Caciocavallo prodotto in Sila con latte crudo esclusivamente Calabrese alla Piastra
 

8,00€

Caciocavallo con Porcini*

Caciocavallo  alla piastra con porcini trifolati

 

12,00€


 
Cicoria*

 

5.00 € 

 

Giardiniera

5 .00 

Porcini *

Funghi porcini cotti in padella con un goccio di olio di oliva.

 

10,00€

 

 

Caciocavallo Al Tartufo Nero

Caciocavallo prodotto in Sila alla piastra con Tartufo nero della Sila 

 

€ 13,00 €

Insalata primavera

insalata Iceberg, Rucola, Mais , Olive verdi, Pomodoro.

 

6,00€

Insalata Verde

Insalata iceberg

 

4,00€

Verdure gligliate

Melanzane Zucchine e Radicchio 

Servite fredde con olio , menta e un goccio di aceto
 

5,00 €

Insalata di pomodori

A scelta con cipolla origano e peperoncino.

 

5.00€

* fuori stagione prodotto congelato.
COPERTO € 2,00 - COPERTO €10   PER PASTO MANCANTE   - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 - PANE GRANI ANTICHI DELLA SILA ( CHIEDERE DISPONIBILITA') € 3.00
 

MENU BIMBI

Antipasto Bimbi

          Prosciutto crudo, mozzarella, polpette, crostini al pomodoro. 

 

8,00 € (Adulti € 10)

Piatto salsiccia con patate

Salsiccia rossa dolce, con patate fritte.

 

8,00 € (Adulti €10)

Hamburger bimbi con patate ( PIATTO )

di bovino porzione bimbi con patate fritte.

 

8,00 € (Adulti €10)

 

Wustel con patate
 

8,00€

 
Filetto bimbo con patate ( PIATTO )

filetto di bovino adulto 120/140g  cotto alla griglia con patate fritte

 

€ 10,00 (Adulti €15)

-COPERTO € 2,00 - COPERTO € 10    PER PASTO MANCANTE  - PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00 -  TARALLI SENA GLUTINE € 5 - FRESELLE VARIE € 3 - PANE GRANI ANTICHI DELLA SILA ( CHIEDERE DISPONIBILITA') € 3.00
 

Si prega la gentile clientela di comunicare al momento dell'ordine eventuali allergie o intolleranze , se necessario consultare la scheda allergeni in cassa. Inoltre di LUNEDI è possibile che determinati prodotti del menù non siano disponibili, chiedere al personale. Grazie

Dolci 


 
Millefoglie scomposta

Crema pasticcera fatta in casa con pezzi di pasta sfoglia, a scelta tra i gusti : FONDENTE; FRUTTI DI BOSCO, PISTACCHIO 5euro , NOCCIOLA, CIOCCOLATO BIANCO .

4,00€


 
SEMIFREDDI *

 NOCCIOLA-PISTACCHIO   -  SETTEVELI - RICOTTE E PERA

4,00 € 
 Cheesecake della casa.
a scelta tra i gusti : FONDENTE; FRUTTI DI BOSCO; PISTACCHIO; NOCCIOLA; CIOCCOLATO BIANCO

€ 4,00 

TIRAMISU

5.00 EURO

 

Delizia al limone 

Semifreddo Pan di spagna e crema al limone 

 5,00 €

 

 

 

 

 

Babà al liquore di fichi 

5.00 €

GELATO ARTIGIANALE AZIENDA AGRICOLA SCRIVANO

“  LATTE VACCINO”

 

MORA-FRAGOLA--LAMPONE-LIMONE-fiordilatte

 6.00 EURO

 

GELATO ARTIGIANALE FIORELLA PAESE 

“ LATTE OVICAPRINO”

 

Pistacchio - gianduja- nocciola-fiordilatte-crema della nonna-stracciatella-caffe

 6.00 €

 


 
Tartufo Artigianale ( Gelato)*

CLASSICO - NOCCIOLA IMBOTTITA - BIANCO E CAFFE - PISTACCHIO IMBOTTITO - ROCHER --  -FICHI E NOCI - LIMONE

 

4,00 €

Gelato Algida Forziere bimbi

( Vaniglia e cioccolato) 

 

3,00 €

AMARI CONSIGLIATI

 

AMARO DEL CAPO GHIACCIATO € 3.00

FORAFFASCINO (Piccante) € 3,00

PORNOCINO (Nocino al Porcino) € 3,00
ALARICUM ( Amaro) € 3,00
AMARSUD € 3,00
LIQUORE AL CEDRO € 3,50
MILONE €3.50
AMARO DEI GIGANTI DELLA SILA 4.00EURO

LIQUORE CLOTILDE BACCHE DI JOGI € 4.00

LIQUORE LAMETOS INFUSO DI LIMONE € 4.00

LIQUORE NA'GUCCIA INFUSO ARANCE € 4.00

LIQUORE AMARA ARANCE ROSSE € 4.00

MADAM MILU € 4.00

JEFFERSON € 4.00 


 

 
Dolci secchi 
 

FICHI AL RUM € 4

PITTA M'PIGLIATA € 2.5
FICHI CROCETTE € 4
 CASTAGNE AL MOSTO COTTO € 5
PANICELLI DI UVA PASSA E CEDRO € 5


 
Dolci senza glutine e senza lattosio*

 

 

 

 MOUSSE FRUTTI DI BOSCO 

TIRAMISU 

SACHER

SEMIFREDDO PISTACCHIO

 

 

  7.00 € 

 

CHIEDERE LA DISPONIBILITA' AL PERSONALE

Frutta di Stagione

ANGURIA 4.00 EURO

FRAGOLE 4.00 EURO

MIX FRUTTI DI BOSCO DELLA SILA € 4.00

 


 Chiedere al personale la disponibilità

            *Prodotto congelato

TUTTI GLI ANIMALI SONO BENVENUTI DENTRO E FUORI LE NOSTRE SALE  , MA NON E' CONSENTITO MANGIARE O BERE SOTTO I TAVOLI O NELLA PROSSIMITA , NEL CASO IN CUI I PADRONI LASCINO SPORCO SARA APPLICATA UN PREZZO DI PULIZIA DI € 30

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