BRILLO PARLANTE BREWING SHOP

ANTIPASTI

ANTIPASTO DEL BRILLO

Salumi , formaggi , polpette , frittelle , verdure sottolio o sottaceto.

12,00€
Tagliere di Formaggi

Selezione di formaggi calabresi caprini e pecorini stagionati e freschi 
15,00€
ANTIPASTO VEGETARIANO

Verdure grigliate, formaggi , verdure sottolio, frittella

12,00€
Tagliere di salumi

Selezione di salumi calabresi , prosciutto, capocollo , salsiccia, soppressata , n'duja

15,00€
Tagliere misto 

La migliore selezione dei nostri salumi e formaggi 

15,00€
Cuccagna

Salumi e formaggi a pezzo da tagliare a coltello accompagnati da patè misti e crostini .(consigliata per 4 persone)

40,00€
Burrata

250g

6,00 €

Burrata al tartufo nero del pollino
250g

10,00 €
Mix Sottolio Locali Funghi
FUNGHI ROSITI - MISTI - PORCINI
€15,00
Insalata di porcini o di ovuli
( funghi freschi)
€ 10,00 

COPERTO € 2,00 -  PANE SENZA GLUTINE 100GR € 3.00
Si prega la gentile clientela di comunicare al momento dell'ordine eventuali allergie o intolleranze , se necessario consultare la scheda allergeni in cassa. Grazie

Grigliate

Bistecca di Bovino

Bistecca di bovino 450G con Osso .

16,00€
Bistecca di Bovino al kg

Bistecca di bovino con peso variabile  a scelta tra 1-2 kg 

35,00€ al kg

Costine di maiale

Costine di maiale cotte a bassa temperatura e finite su griglia

13,00€ 
Grigliata mista

Salsiccia , bistecca di maiale , pancetta e patate (fritte o mpacchiuse) .

13,00€
Piatto salsiccia, patate e caciocavallo

Salsiccia grigliata, caciocavallo silano alla piastra , patate a scelta( fritte o mpacchiuse)

12,00€
Piatto salsiccia

Salsiccia Silana, di suino e pepe rosso dolce, alla griglia 2 pezzi

8,00€
Piatto Pancetta

Pancetta di suino alla griglia, 3fette

8,00
Bistecca di Maiale 

Bistecca di maiale alla griglia con patate a scelta (fritte o mpacchiuse)

8,00
Filetto di Bovino

Medaglione di filetto alla griglia
250/300g

23,00€

Filetto di Bovino al Tartufo nero del pollino
250/300g

28,00 €





COPERTO € 2,00 -  PANE SENZA GLUTINE GR100 € 3.00

Contorni

Patate Mpacchiuse

Patate cotte in padella con origano e cipolla
( Patate della Sila IGP )

4,00€
Patate Fritte

Patate  affettate  e fritte
( Patate della Sila IGP )

4,00

Caciocavallo alla Piastra

Caciocavallo silano a latte crudo piastrato

7,00€


Porcini *

Funghi porcini cotti in padella con un goccio di olio di oliva.

8,00€
Caciocavallo con Porcini*

Caciocavallo silano alla piastra con porcini trifolati

10,00€

Caciocavallo con Tarfufo Nero del Pollino

12,00 €

Cicoria*

Cicoria saltata in padella (aromi: peperoncino e aglio)

4,00€
Insalata primavera

insalata Iceberg, Rucola, Mais , Olive verdi, Pomodoro.

5,00€
Insalata di pomodori

A scelta con cipolla origano e peperoncino.

4,50 €
Insalata Verde

Insalata iceberg

4,00€
Verdure gligliate

Melanzane Zucchine e Radicchio 

( SERVITE CONDITE E FREDDE )

4,00 €
* fuori stagione prodotto congelato.
COPERTO € 2,00 -  PANE SENZA GLUTINE 100GR  € 3.00

MENU BIMBI

Antipasto Bimbi

Prosciutto crudo, mozzarella, polpette, crostini al pomodoro. 

8,00 €
Piatto salsiccia con patate

Salsiccia silana rossa dolce, con patate fritte.

8,00 €
Filetto bimbo con patate ( PIATTO )
filetto di bovino adulto 120/140g 
cotto alla griglia con patate fritte
€ 10,00
Hamburger bimbo ( PIATTO) 

 di bovino porzione bimbi .

7,00 €
Hamburger bimbi con patate ( PIATTO )

di bovino porzione bimbi con patate fritte.

8,00 €

COPERTO € 2,00 -  PANE SENZA GLUTINE 100GR € 3,00 

Si prega la gentile clientela di comunicare al momento dell'ordine eventuali allergie o intolleranze , se necessario consultare la scheda allergeni in cassa. Grazie

Dolci 


Millefoglie scomposta
Crema pasticcera fatta in casa con pezzi di pasta sfoglia, a scelta tra i gusti : FONDENTE; FRUTTI DI BOSCO, PISTACCHIO, NOCCIOLA, CIOCCOLATO BIANCO .
4,00€

Semifreddi *

SETTEVELI - PISTACCHIO - PERA E RICOTTA -TRILOGI AL CIOCCOLATO- 

4,00 € 

TIRAMISU 

5.00 € 


DELIZIA AL LIMONE 

5.00 €

CASTAGNE AL MOSTO COTTO 
3.00 €
Tartufo Artigianale ( Gelato)*

CLASSICO - NOCCIOLA IMBOTTITA - BIANCO E CAFFE - PISTACCHIO IMBOTTITO - ROCHER - LIQUIRIZIA - LIMONE - FICHI E NOCI .

4,00 €

Frutto Cocco ( Antica Gelateria )  5,00 €

Frutto Limone ( antica gelateria ) 5,00 €

Gelato Algida Forziere bimbi ( Vaniglia e cioccolato) 3,00 €

Gelato artigianale azienda agricola scrivano 

(mirtillo - lampone ) 6.00 €
Cheesecake della casa.

a scelta tra i gusti : FONDENTE; FRUTTI DI BOSCO; PISTACCHIO; NOCCIOLA; CIOCCOLATO BIANCO

€ 4,00
AMARI CONSIGLIATI

FORAFFASCINO (Piccante) € 3,00
PORNOCINO (Nocino al Porcino) € 3,00
ALARICUM ( Amaro) € 3,00
AMARO AL CEDRO € 3,50
LIQUORE AL CEDRO € 3,50
MILONE €3.50
MILONE RISERVA 4€

Dolci senza glutine*
1.Mousse senza glutine TiramiSù
€ 5,00
2.Tre cioccolati senza glutine € 5,00
3.TARTUFO DI PIZZO € 4,00
4.MOUSSE SEMIFREDDO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO : VARI GUSTI € 6.50
( ARTIGIANALE )



Frutta di Stagione

Chiedere al personale la disponibilità
4€
Dolci secchi 
PITTA MPIGLIATA € 2,50
*Prodotto congelato

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